Acompanhamento nutricional

Dra. Marcela Mendes

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Há 11 anos, ainda durante a graduação em Nutrição, tive meu primeiro episódio e recebi o diagnóstico de Esclerose Múltipla. Estudando nutrição para atuação profissional, mas agora também com um olhar específico para minha própria doença autoimune, desde então busquei me atualizar e compreender a importância da alimentação e da nutrição nas doenças autoimunes e inflamatórias. A nutrição e doenças autoimune e crônicas têm uma relação simbiótica (associação direta e a longo prazo). Ter uma alimentação saudável e equilibrada melhora os prognósticos, além de contribuir para a regressão dos sintomas e comorbidades associadas às essas doenças. É importante também adotar estratégias nutricionais para o fortalecimento do organismo e da imunidade. Além disso, a alimentação é um fator de risco para inflamações no organismo e alguns alimentos devem ser considerados para diminuir esse estado inflamatório.do nos objetivos e realidade de cada paciente, visando sempre a saúde de forma integral e individualizada. Trabalho com foco no longo prazo, visando a adoção de hábitos saudáveis permanentes e sustentáveis.